레드비트 효능 안좋은점 먹는법 간단정리

레드비트 효능 안좋은점 먹는법 간단정리

흔히 적색의 무라고도 불리는 비트는 달고 식감이 좋아서 보통 채소로 많이 먹지만, 말려서 차로 끓여 마시면 비트의 하나의 영양분을 잘 사용할 수 있어 좋습니다. 이 글에서는 비트차의 효능과 부작용에 대하여 알아보겠습니다. 비트를 차로 마실 때는 껍질을 벗기지 않습니다. 깔끔하게 씻어서 얇게 저며 말린 다음, 불에 몇 번 덖어 주면 산화되어 향미가 좋아집니다. 이렇게 덖은 비트를 물에 넣고 끓이면 붉은색이 매력적인 비트차가 만들어집니다.

비트차에는 여러 영양소가 많이 들어 있어서 건강에도 아주 좋은 효과를 나타냅니다. 비트차에 많이 들어 있는 일반적인 영양소를 살펴보시면 다음과 같습니다.

암과 퇴행성 질환 같은 만성 질환의 위험을 낮춰 줍니다.

비트는 가장 힘찬 항산화 채소 10가지 중 하나입니다. 비트차에 들어 있는 베타닌과 폴리페놀 같은 항산화 물질은 우리 몸 안의 해로운 자유 라디칼을 중화시킵니다. 즉, 산화스트레스를 감소시켜서 심장질환이나 암, 신경퇴행성 질환과 같은 만성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다. 특히 비트의 붉은색을 띠게 하는 색소인 베타레인은 방광암 등 일부 유형의 암 발생을 억제하는 데 유익한 것으로 알려져 있습니다.

비트 주스

비트 주스는 매우 인기 있는 건강 음료입니다. 비트 주스를 제작하는 방법을 설명해 드리겠습니다. 첫 번째는 재료입니다. 비트를 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기고, 작게 썬 후 사용합니다. 비트 주스에는 과일을 첨가하여 당도와 맛을 높일 수 있습니다. 사과, 오렌지, 자몽, 파인애플 등이 적절한 선택지입니다. 싱싱한 레몬주스를 넣으면 비트의 특유의 맛에 활기를 더해줍니다. 그리고 주스의 농도와 양에 따라 물을 추가하여 희석할 수 있습니다.

얼음을 넣으면 시원하게 즐길 수 있습니다. 두 번째는 제작하는 방법입니다. 비트를 깨끗이 씻어서 껍질을 벗긴 후, 작게 썬 다음 믹서기에 넣어 줍니다. 믹서기에 들어가기 쉽도록 작은 조각으로 써주는 것이 좋습니다. 선택한 과일을 적당량 추가합니다. 과일을 사용할 경우, 비트의 색상과 맛을 조화시키기 위해 과일의 양을 적절히 조절해야 합니다. 싱싱한 레몬주스를 즙을 첨가해 비트의 맛을 강화시킵니다.

레드비트 부작용

비트 뿌리에는 옥살산염이 있어 민감한 사람에게는 신장 결석이 생길 수 있습니다. 신장 결석이 있거나 있었던 인원은 레드비트 섭취를 조절하여 먹어야 합니다. 많은 양의 비트를 섭취하거나, 위가 어려운 인원은 비트를 섭취한 후 배가 부풀거나 가스가 나오는 소화 문제가 있을 수 있습니다. 소변, 대변 색 비트를 섭취한 후 소변과 대변이 빨간색, 분홍색으로 변색될 수 있습니다. 하지만 이건 무해하며 레드비트의 색소 때문에 빨간색으로 보이는 것입니다.

알레르기 반응 비트에 알레르기반응이 있을 수 있습니다. 증상은 섭취 후 가려움증, 두드러기, 호흡곤란 등이 있습니다. 약물 방해 비트에는 비타민K가 함유되어 있어 특정 혈액 희석제와 상호작용하여 방해를 할 수 있습니다.

비트 보관법

수분이 날아가지 않도록 키친타월로 감싼 후 비닐 팩에 넣어 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 비트를 보관하기 전에 손질할 때는 줄기 부분을 5cm 정도 남기고 제거하는 것이 좋은데 줄기가 어느 정도 남아있어야 수분과 색소가 손실되지 않기 때문입니다.

* 비트의 무청은 신문지나 키친타월로 잘 감싼 후 비닐 팩에 밀봉하여 보관합니다. * 보통 뿌리는 2주 정도 냉장 보관이 가능하고 잎은 3~5일 정도 가능합니다.

비트차 부작용

비트차는 적당량을 마시면 부작용이 없지만, 너무 많이 마시면 비트차에 들어 있는 특정 성분 때문에 부작용을 보여줄 수 있습니다. 주의해야 할 부작용은 다음과 같습니다. 신장 결석 비트차에는 신장 결석을 제작하는 옥살산이 들어 있습니다. 신장 결석이 있거나 결석이 쉽게 형성되는 사람들은 섭취에 유의해야 합니다. 혈압 영향 비트차는 높은 질산염 함량으로 인해 혈압을 낮출 수 있습니다. 많은 사람들에게는 이점이 되지만, 저혈압 환자들은 혈압을 과도하게 낮출 수 있으므로 주의해야 합니다.

약물 상호작용 혈압약이나 남성 성기능 장애 치료에 사용되는 약물을 복용 중인 경우는, 비트차를 마시기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 약물의 효과를 떨어뜨릴 수 있습니다.

자주 묻는 질문