동네한바퀴 금산 추부 깻잎떡 택배 부부 인삼 고부 삼계탕 자매 해물모듬장 경옥고 추부깻담
이만기의 동네 한 바퀴에서는 인삼고을 충남 금산으로 가봅니다. 금산은 비단에 수를 놓은 것처럼 멋진 산과 물이 있다고 해서 금수강산이라 불리며 이름도 금산이라 불리고 있습니다. 오랜 시간 정성으로 피어나는 생명의 꽃, 인삼처럼 피땀 흘려 값진 살을 살고 있는 사람들을 만나기 위해 방송인 이만기와 함께 금산을 찾아가 봅니다. 인삼으로 잘 알려진 금산에는 또 다른 명물이 있습니다. 바로 추부 깻잎으로 일반 깻잎에 반면 잎이 크고 쓴맛이 적어 저장성이 뛰어나 국내 생산량의 40를 차지하고 있습니다.
이만기는 깻잎 하우스 지천인 동네를 걷다. 깻잎을 따고 있는 어머니를 만났습니다.
먼저 금산은 1,500여 년 고려인삼의 본고장입니다. 옛날 개성과 함께 인삼 2대 산지로, 유구한 역사가 이어져 오고 있다고 하는데요 덕천리의 인삼 수확하는 날 자식처럼 애지중지 키운 5년근 인삼이 약 1,800일의 기다림 끝에 나왔다고 하는데검정 차광막을 친 인삼밭에는 이른 아침부터 트랙터가 지나가고 베테랑 어머니들이 바지런히 인삼 손질을 한다고 합니다쌉싸름한 매력에 빠져 산 지도 수십 년째라고 하는데요 어머니들에겐 이곳, 인삼밭이 곧 황금밭이라고 합니다.
삼삼한 재미와 수확의 기쁨을 한 번에 맛보며, 올차게 자란 인삼 덕에 행복하다는 덕천리 어머니들을 만난다고 합니다또한 금산에는 명물이 인삼 말고는 추부 깻잎이라고 있었으나 추부 깻잎떡으로 삶 2막을 연 귀농 부부 가 소개가 됩니다.
피부 미용에 도움
깻잎은 비타민C 와 비다민 A를 풍부하게 함유하고 있으며, 비타민C는 항산화 작용이 뛰어나 피부미용에 도움을 줍니다. 피부에 나타나는 잡티를 없애주고 여드름과 기미같은 것을 제거하는데 도움을 주어 밝고 유연한 피부를 가꾸는데 효과적입니다. 그리고 비타민 A는 피부의 점막을 보호해 주는 작용을 하여 맑고 깨끗한 피부를 가꾸는데 도움이 됩니다. 여덟 번째 효능으로는 다이어트에 도움을 줍니다. 깻잎의 칼로리는 100g 당 41kcal로 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어 포만감을 높여주기 때문에 체중 감량에 도움을 줍니다.
지금까지 깻잎의 효능에 관하여 알아보았는데요 이번에는 깻잎의 부작용에 대해서도 알아보겠습니다.
먼저 금산은 1,500여 년 고려인삼의 본고장입니다. 옛날 개성과 함께 인삼 2대 산지로, 유구한 역사가 이어져 오고 있다고 하는데요 덕천리의 인삼 수확하는 날 자식처럼 애지중지 키운 5년근 인삼이 약 1,800일의 기다림 끝에 나왔다고 하는데검정 차광막을 친 인삼밭에는 이른 아침부터 트랙터가 지나가고 베테랑 어머니들이 바지런히 인삼 손질을 한다고 합니다쌉싸름한 매력에 빠져 산 지도 수십 년째라고 하는데요 어머니들에겐 이곳, 인삼밭이 곧 황금밭이라고 합니다.
삼삼한 재미와 수확의 기쁨을 한 번에 맛보며, 올차게 자란 인삼 덕에 행복하다는 덕천리 어머니들을 만난다고 합니다또한 금산에는 명물이 인삼 말고는 추부 깻잎이라고 있었으나 추부 깻잎떡으로 삶 2막을 연 귀농 부부 가 소개가 됩니다.
또한 고부가 만드는 삼계탕집을 찾아가는데 국내 인삼 유통의 중심, 금산읍 인삼약초 거리는 국내 생산량의 70 이상을 차지하는데한참 시장을 구경하다, 골목에서 인삼 상자를 나르는 남자를 만난다고 하는데 그가 인삼배달을 온 곳은 어머니와 아내가 관리하는 삼계탕집이라고 합니다30년 전, 금산에 삼계탕집을 차렸다는 어머니. 이제는 나이가 들어 까다로운 시어머니를 대신해 며느리가 그 손맛을 이어가고 있는데착하고 부지런하고 며느리가 있어 고맙고 든든하다는 어머니는 늘 며느리가 최고라고 합니다.
20여 가지 약재와 인삼을 가득 넣어 기운 펄펄 나는 삼계탕이라고 합니다. 또한 여기는 스타 강사의 반전 인생, 해물모듬장을 파는 곳을 가봅니다.