불렛 버번 프런티어 조니워커 블랙라벨 로우랜드 오리지널 리뷰_브리치즈_크래커_살라미_샐러드

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저번 포스팅에서 당뇨와 빈혈에 좋다는 무화과의 효능과 말린 무화과의 좋은 점에 관하여 알아보았습니다. 이번에는 포스팅은 우리 몸에 좋은 여러 가지 효과를 가진 무화과를 여러가지 방식으로 즐기는 방법에 관하여 조사해 보도록 하겠습니다. 생무화과는 그 자체로도 맛있지만 염소 치즈나 브리와 같은 치즈와 함께 먹거나 꿀을 뿌려서 풍미를 더해 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다.

만드는 방법

무화과를 준비합니다. 신선량한 무화과의 줄기를 씻고 다듬습니다. 블렌딩 하기 쉽도록 4등분 혹은 반으로 자릅니다. 블렌딩합니다. 블렌더에 무화과, 그릭 요거트, 우유, 꿀활용하는 경우을 넣고 섞습니다. 더 걸쭉한 질감을 원한다면 얼음을 한 줌 추가합니다. 부드러워질 때까지 블렌딩합니다. 저속에서 블렌딩을 시작하여 더디게 고속으로 높입니다. 모든 재료가 완전히 섞이고 부드러워질 때까지 블렌딩 합니다.

농도 조절하기 스무디가 너무 걸쭉하면 우유를 조금 더 넣고 다시 블렌딩 합니다. 너무 묽으면 무화과나 요거트를 더 추가하여 희망하는 농도를 맞출 수 있습니다.

만드는 방법

무화과를 준비합니다. 신선량한 무화과를 씻어서 꼭지를 제거한 후 4등분합니다. 샐러드를 조립합니다. 접시나 그릇에 혼합 채소를 깔아줍니다. 4등분한 무화과를 채소 위에 뿌립니다. 선택 사항 고소한 맛을 더하고 싶다면 팬에 베이컨을 바삭하게 구워 샐러드 위에 부숴서 뿌려도 좋습니다. 치즈와 견과류 추가 샐러드 위에 잘게 부순 치즈염소 치즈, 블루치즈 혹은 페타 치즈와 다진 견과류호두 혹은 아몬드를 뿌려 풍미와 식감을 더할 수 있습니다.

샐러드에 드레싱을 뿌립니다. : 발사믹 드레싱이나 좋아하는 샐러드드레싱을 샐러드에 뿌려 드세요. 달콤하게 즐깁니다. : 샐러드를 유연하게 버무려 재료가 잘 섞이도록 하거나, 그대로 담아 우아하게 제공합니다.

고르곤졸라 치즈

이탈리아에서 만든 치즈로서, 블루치즈 중에 가장 유명합니다. 푸른색 균을 넣어 만드는데, 발효 과정에서 구멍을 뚫어 산소와 균이 접촉하게 되어 대리석과 같은 무늬와 색깔이 생긴 것입니다. 우리 나라는 고르곤졸라 피자라고 이 치즈를 넣은 것인데, 실제로 조선에서 고르곤 졸라 피자를 만들때 들어가는 고르곤졸라 치즈는 손가락 한 마디 정도 뿐입니다.

파르미지아노 레지아노 치즈

이탈리아를 대표하는 경성치즈로서 완성 된 양식 위에 향과 돋우고, 데코레이션을 하기 위해 뿌려주는 치즈가 바로 이 치즈입니다. 최소 1년 이상 숙성하고, 4년이 넘게도 숙성시켜야 만들 수 있는 고급 치즈입니다. 그리고 원산지 보호법을 받고 있기에 해당 지역 외에 다른 곳에서 만든 치즈는 이 이름을 붙일 수 없습니다. 이름이 길어서 외국인 입장에서는 외우거나, 부르기 어렵기 때문에 파르메잔치즈 혹은 파마산치즈라고 줄여서 부르기도 하는데, 마트나 피자 가게에서 저렴한 가격에 파는 치즈 가루는 다른 재료를 섞어서 만든 모조치즈입니다.

만드는 방법

무화과를 준비합니다. 줄기를 다듬은 후 잘게 자릅니다. 무화과 익히기 큰 냄비에 다진 무화과, 굵은 설탕, 레몬즙, 잘게 썬 레몬, 물을 넣고 섞습니다. 재료가 잘 섞이도록 저어줍니다. 끓입니다. 냄비를 중간 불에 올리고 혼합물을 끓입니다. 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 가끔 저어가며 약 4560분간 끓입니다. 잼이 걸쭉해지고 무화과가 잘게 부서집니다. 완성도 테스트하기 잼이 완성되었는지 확인하려면 쌀쌀한 접시에 소량을 덜어냅니다.

손가락으로 눌렀을 때 주름이 잡히고 모양이 유지되면 완전한 것입니다. 그렇지 않다면 계속 끓이다가 몇 분 후에 다시 테스트합니다. 식혀서 보관합니다. : 무화과 잼을 불에서 쏟아지고 몇 분간 식힙니다. 잼이 여전히 뜨거울 때 멸균된 병이나 용기에 옮겨 밀봉합니다.

무화과 꿀팁 FAQ

무화과는 건강에 좋은가요? 네, 무화과는 식이섬유, 비타민, 미네랄의 좋은 공급원입니다. 그리고 항산화 물질이 풍부하여 식단에 건강한 선택이 될 수 있습니다. 무화과의 효능에 관하여 구체적으로 알고 싶으신 분은 아래의 같이 보시면 좋은 글 글을 참고해 주세요 이 레시피에 말린 무화과를 사용할 수 있나요? 네, 대부분의 레시피에서 말린 무화과를 사용할 수 있습니다. 사용하기 전에 따뜻한 물에 재수화하기만 하면 됩니다.

자주 묻는 질문