고구마의 영양소와 효능, 섭취 시 주의사항

고구마의 영양소와 효능, 섭취 시 주의사항

1. 눈 건강에 좋음 고구마에는 눈 건강에 필요한 베타카로틴이 들어 있습니다. 베타카로틴은 시력을 지속적인 데 중요한 역할을 합니다. 2. 면역력 강화 고구마에는 비타민C와 베타카로틴, 비타민E와 같은 항산화 물질이 들어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 3. 불꽃진압기 건강 촉진 고구마에는 식이섬유가 많이 포함되어 있어 불꽃진압기 건강을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 그리고 고구마는 위산과 손해를 줄여주는 역할을 합니다.

4. 혈당 조절 고구마는 당도가 높지만 당도를 지속적인 데 필요한 인설프토가 들어 있어 혈당 조절에 도움을 줍니다.

고구마의 효능 및 건강상의 이점

고구마의 효능은 영양소 밀도와 잠재적인 건강상의 이점에 있습니다. 고구마의 풍부한 베타카로틴 함량은 눈 건강에 기여하고, 나이와 연관된 황반변성의 위험을 줄일 수 있습니다. 산화 방지제의 존재는 산화 스트레스와 염증을 예방하는 데 도움을 주어, 심장병과 같은 만성 질환과 특정 유형의 암의 위험을 줄입니다. 게다가, 고구마의 식이 섬유는 소화 건강을 돕고, 체중 관리를 돕고, 혈당 수준을 안정화시킵니다.

고구마 칼로리

고구마의 열량은 100그램당 약 86kcal입니다. 고구마의 칼로리가 그렇게 낮은 것은 아니지만 고구마에 들어있는 많은 식이섬유로 인하여 적게 먹고도 포만감이 오래가서 다이어트를 하시는 분들이 밥을 대신하여 고구마를 먹으며 다이어트를 한답니다. 맛도 좋으면서 포만감이 있어서 밥 대신해 먹지만 적은 양을 먹고도 배가 덜 고프니 살이 빠지는 것입니다. 따라서 고구마에는 여러 영양소와 영양에 좋은 성분들이 들어 있으므로, 적절한 양을 섭취하면 건강한 간식으로 추천됩니다.

고구마와 함께 먹으면 좋은 식품들

검은콩과 아보카도 고구마를 단백질을 위한 검은콩과 짝지어 건강한 지방을 위한 아보카도로 든든하고 균형 잡힌 식사를 만들어 보세요. 시금치와 페타치즈로 속을 채운 고구마 영양소가 가득 찬 즐거움을 위해 철분이 풍부한 시금치의 좋은 점과 페타 치즈의 크림성을 하시기 바랍니다. 구운 병아리콩 샐러드 샐러드의 만족스러운 바삭함과 단백질 증진을 위해 구운 병아리콩을 고구마 큐브와 함께 섞어줍니다. 요구르트와 그래놀라 파르페 건강에 좋고 유쾌한 아침 식사나 간식을 위해 고구마 퓌레에 그릭 요구르트와 그래놀라를 층층이 쌓습니다.

고구마 죽 고구마와 쌀, 우유 등을 함께 끓여 죽을 만들면, 단백질과 지방을 함께 사용할 수 있습니다. 이 같은 방식으로 고구마를 활용하면, 여러 영양소를 함께 사용할 수 있습니다.

고구마와 다이어트

다이어트를 살을 빼는 개념 아닌 건강회복개념으로 생각하신다면 평소에 먹었던 달달한 가공된 탄수화물 즉 떡볶이 피자 등을 당중독에서 벗어나야 합니다. 고구마에는 달달한 맛을 느낄 수 있는 천연당이 풍부하게 들어 있어 달콤함에 대한 욕구를 해결하기 좋습니다. 고구마가 칼로리가 높다. 보니 살이 찌는 것이 아닌가라고 생각하기보다. 고구마 말고 다른 무언가를 자꾸 먹고 있지 않은지 생각해 보아야 합니다.

4 풍부한 미네랄

고구마는 철분, 마그네슘, 칼슘, 포타슘 등의 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이와 비슷한 미네랄은 건강한 혈액순환에 필요한 철분을 공급하고, 마그네슘은 신경 전달물질의 합성에 관여하여 정상적인 신경 기능을 지속적인 데 도움이 됩니다. 더불어 칼슘은 뼈와 치아의 형성과 유지에 필요하며, 포타슘은 신체 내 수분 및 전기 전도에 관여하여 균형 유지에 기여합니다.

고구마의 부작용

1. 산성 역류 고구마는 식이섬유가 많이 들어있어 소화 기관 운동을 촉진시키는 효과가 있습니다. 그러나 많은 섭취는 위산이 역류되어 산성 역류 증상을 유발할 수 있습니다. 2. 혈당 상승 고구마는 당분이 많이 들어있어 혈당을 상승시키는 효과가 있습니다. 당뇨병 환자나 혈당 조절에 민감한 인원은 많은 섭취를 피해야 합니다. 3. 변비 고구마는 식이섬유가 많아서 소화를 돕는 효과가 있지만, 많은 섭취는 변비를 유발할 수 있습니다.

4. 중독 증상 고구마에는 시안화물이 들어있어 많은 섭취로 인해 중독 증상을 유발할 수 있습니다. 하지만 보통 고구마를 먹는 정상적인 양에서는 이와 비슷한 문제가 발생하지 않습니다. 위의 부작용들은 많은 섭취나 개인의 체질에 따라 발생할 수 있는 문제이므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 그리고 개인의 건강 상태와 약물 복용 여부에 따라 고구마를 섭취하기 전에 의사나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문