5월 제철음식, 1탄(다슬기, 멍게)

5월 제철음식, 1탄(다슬기, 멍게)

구체적인 시기나 계절에만 얻을 수 있는 채소, 과일, 해산물 등으로 만든 음식을 제철 음식이라고 하며, 열매가 맺히는 시기이거나 한창 살이 올라서 맛 좋은 시기가 제철이라고 합니다. 나물은 부드러운 새순이 나는 시가가 제철입니다. 생선을 알을 낳을 시기가 되어 살이 통통하게 올랐을 때가 제철입니다. 반대로 조개는 알을 낳는 시기에는 독성이 있어서 피해야 합니다. 과일은 열매를 맺는 시기가 바로 제철입니다. 물론 최근에는 한겨울에도 수박을 맛볼 수 있고, 한여름에도 귤을 먹을 수 있습니다.

하우스에서 농사를 짓거나 성장 촉진제를 쓰면 열매 맺는 시기를 조절할 수 있습니다. 하지만 제철이 아닌 때에 재배된 농산물은 제철일 때보다. 신선도가 떨어지며 맛이 덜한 것은 물론이고 가격도 비싸 부담스러울 수 있습니다.

언더우드관Underwood 사적 제276호

이 건물은 연세대학교의 전신인 연희전문학교 내에서 1921년 짓기 시작해 1924년 완공된 연면적 2,700의 근대식 4층 건물입니다. 연희전문학교의 설립자인 고 원두우 , Horace Grant Underwood, 18591916를 기념하기 위해 그의 이름을 따서 언더우드관이라 하였습니다. 설립자인 언더우드 목사의 장남 원한경, Horace Horton Underwood, 18901951 교수가 초석을 놓았고, 공사 감독은 스팀슨관과 아펜젤러관을 감독한 화학과 교수 밀러E.H.Miller가 맡았습니다.

당시 문학관이라 불리었으며, 본래는 강의동으로 사용되다가 지금은 대학본부로 쓰이고 있습니다.

다슬기의 구입요령

다슬기는 새롭게 구입하는 것이 좋습니다. 구입 시에는 다음과 같은 요령을 참고하시면 좋습니다. 색상 색상이 선명하고 밝은 녹색일수록 신선도가 높습니다. 반면 색이 탁하거나 어두운 녹색일 경우, 다슬기가 오래된 것일 가능성이 있습니다. 모양 모양이 굵고 딴딴한 다슬기가 신선합니다. 표면에 흠집이나 상처가 없고 부드러운 털같은 것이 없으면 좋습니다. 냄새 싱싱한 다슬기는 신선한 냄새가 나며, 부패한 다슬기는 악취가 납니다.

무게 무게가 무거우면 살이 많으며, 가벼우면 다슬기가 많이 쪼그라들었거나 말랐을 가능성이 있습니다. 보관: 다슬기는 냉장고에서 잘 보관하면 3~4일 이상 새롭게 유지됩니다. 따라서, 싱싱한 다슬기를 구입한 경우 냉장고에 보관련하여 가능한 빨리 먹는 것이 좋습니다.

옛 수경원의 정자각

수경원은 조선 왕조 제21대 영조의 후궁인 영빈 이씨16961764의 원묘입니다. 영빈 이씨는 1남 6녀를 두었는데 그 외아들이 사도세자입니다. 1764년 69세의 나이로 세상을 떠나자 영조가 친히 의열이라 시호를 내렸고, 묘호는 의열묘가 되었습니다. 대한제국 광무 3년1899 사도세자의 4대손인 고종은 사도세자를 장조로 추존하고 영빈 이씨의 묘를 수경원으로 승격하였습니다. 수경원은 1970년 경기도 고양시 서오릉으로 옮겨가고 1974년 대학교회루스채플가 들어섰다.

무덤 속에서 3개의 석함과 두 벌의 지석, 한 벌의 명기가 출토되었습니다.

백양로의 유래

연세대학교의 상징인 백양로에는 백양나무은백양가 가로수로 심겨 있었습니다. 1915년 YMCA기독교 청년회에서 개교했던 연희전문학교가 1917년 신촌에 교정을 조성하면서 화학과 교수 밀러의 지도로 학생들이 진입로에 은백양나무를 심었다. 1968년 12월, 백양로를 포장하면서 수명을 다한 은백양나무 대신 은행나무를 심어 오늘날에 이르고 있습니다. 이곳에 백양로를 무성하게 덮었던 은백양나무를 몇 그루 심어 백양로의 역사를 기억하고자 합니다.

철원 화강 다슬기 축제 이용요금 안내

1. 자유이용권 일반2010년 이전 출생자 20,000원 워터슬라이드, 수상 라이딩 존 한반도, 수변, 대형 수영장, 유아풀장철원사람상품권 환급 10,000원 어린이2010년 이후 출생자 10,000원 워터슬라이드, 수상 라이딩 존 한반도, 수변, 대형수영장, 유아풀장철원사람상품권 환급 5,000원 2. 황금 다슬기를 잡아라 일반2010년 이전 출생자 15,000원 어린이2010년 이후 출생자 10,000원 1회 차 11시 2회 차 14시 3회 차 16시 3. 수상레저 훈련 땅콩 보드 10,000원 보트 5,000원 4. 물장난 이벤트 아쿠아 레크레이션, 물총대전, 로그롤링 5. Water Balloon Fight 10만 개 물풍선 대전 철원 화강 다슬기 축제 약도 여기까지 철원 화강 다슬기 축제 일정 총정리 시간을 가져봤습니다.

정다운 축제 즐기시기 바랍니다.

자주 묻는 질문