호두 영양성분 칼로리 효능 부작용

호두 영양성분 칼로리 효능 부작용

아몬드의 효능과 부작용, 주의할 점을 알아보겠습니다. 아몬드는 견과류의 한 종류로 단백질, 비타민 등이 풍부합니다. 건강에 좋은 아몬드에 관련해서 상세하게 알아보겠습니다. 아몬드의 효능 첫 번째는 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 아몬드에는 불포화 지방산이 풍부하게 들어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 아몬드에는 비타민 E가 풍부하게 들어 있어 혈관을 손상시키는 활성산소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

아몬드의 효능 두 번째는 뼈 건강입니다. 아몬드에는 칼슘, 마그네슘, 비타민K 등이 풍부하게 들어 있어 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다.

뇌 건강에도 도움이 됩니다.

호두는 오메가3 지방산, 비타민 E, 철분 등 여러가지 영양소를 함유하고 있어서 인지 능력 향상과 기억력 강화에 도움을 줍니다. 2018년에 노인학 및 노인병 영양학 저널Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics에서 발표 된 호두의 인지 기능 개선 효과 연구 논문에서는 호두 섭취가 인지 기능에 긍정적인 영향을 미친다는 것이 밝혀졌습니다. 이 연구에서는 호두를 24주 동안 섭취하는 경우, 인지 능력이 개선되는 것을 확인할 수 있었고, 특히 노인들의 인지 기능 개선에 효과적이라는 결과가 나왔어요.

대사 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다

호두는 식이 섬유와 단백질, 미네랄 등이 풍부하게 들어있어, 대사 건강을 개선시키는 효과가 있다고 할 수 있습니다 특히 호두는 당뇨병 예방과 통제에 효과적인 식품으로 알려져 있습니다. 2021년에 발표 된 호두와 대사 증후군 예방 효과 연구 Effects of walnut consumption on glycemic control and insulin resistance a systematic review and metaanalysis of randomized controlled trials 논문에서는 호두 섭취가 대사 증후군 예방에 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다.

이 연구에서는 호두를 12주간 일일 56g 이상을 섭취한 경우, 혈압, 혈당, 콜레스테롤 등의 대사 증후군 관련 지표가 개선되는 것을 확인하였고, 특히 고혈당 및 인슐린 저항성을 개선하는 효과가 확실하게 나타났다고 합니다.

체중 조절

호두는 체중 조절에도 도움이 될 수 있습니다. 호두에는 단백질과 섬유질이 풍부하여 포만감과 만족감을 느낄 수 있습니다. 그리고 호두의 건강한 지방은 신진대사를 개선하려 노력하고 식욕을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 의하면 호두를 규칙적으로 섭취하는 인원은 그렇지 않은 사람보다. 체중과 체질량 지수BMI가 더 낮은 경향이 있다고 합니다.

호두는 그리고 항암 효과적인 것으로 나타났습니다.

호두에는 항암 효과적인 것으로 보고된 피토스테롤과 폴리페놀이라는 화합물이 들어 있습니다. 그리고 호두에는 항산화 물질이 풍부하여 세포를 손상으로부터 지키고 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 의하면 호두를 규칙적으로 섭취하면 유방암, 전립선암, 대장암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

호두 활용법

호두는 여러가지 방식으로 활용될 수 있습니다. 호두는 그대로 먹거나 다른 견과류와 함께 스낵으로 즐길 수 있습니다. 또한, 샐러드, 스무디, 베이킹 재료 등 여러가지 요리에 이용할 수 있습니다. 호두 버터나 호두 오일은 여러가지 요리나 소스에 사용되어 맛과 향을 더해줄 수 있습니다. 호두는 고기 요리, 파스타, 케이크, 과자, 그래놀라 등 여러가지 음식에 활용할 수 있어 여러가지 요리 스타일에 적합합니다.

항산화 작용에 도움이 됩니다.

호두는 항산화 작용을 갖고 있어서, 체내의 산화 스트레스를 줄여주고 세포 손상을 예방하는 효과가 있습니다. 2018년에 미국 영양 대학 저널에서 발표 된 호두의 항산화 관련 논문Walnuts and their bioactive components inhibit oxidative stressinduced signaling pathways in human lung epithelial cells에서는 호두에 함유된 항산화 물질이 심혈관 질환의 예방과 치료에 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다.

이 연구에서는 호두를 일주일에 7회 섭취하는 경우 혈중 산화 스트레스가 감소하고, 혈관 기능이 개선되는 것을 확인할 수 있었다고 합니다.

호두를 활용한 요리

호두는 여러가지 요리에서 사용하여 고소하고 풍미 있는 맛을 더할 수 있는 재료입니다. 호두 샐러드 호두를 여러가지 싱싱한 야채와 함께 샐러드로 만들어보세요. 드레싱으로 식초와 오일, 각종 양념을 활용하여 맛을 높일 수 있습니다. 호두 스파게티 호두를 갈아 크런치한 상태로 스파게티 요리에 고명하게 뿌려 맛과 텍스처를 추가하시기 바랍니다. 호두 소스 호두를 갈아 만든 소스로 고기나 채소 요리에 곁들여 맛을 더할 수 있습니다.

자주 묻는 질문