티젠보이차 vs 담터보이차 거의 비슷한데 약간의 차이가 있네요

티젠보이차 vs 담터보이차 거의 비슷한데 약간의 차이가 있네요

27.경제의 이해 책소개4.경제사 차나무의 원산지인 운남에서 시작된 보이차가 어떠한 방식으로 중국차의 인기 아이템이 되었는지 역사적 과정을 다룬 차 문화사다. 저자는 보이차 매니아들 사이에서 유명한 블로그 포스트 구름의 남쪽을 운영하고 있는 차 전문가입니다. 전작 보이차의 매혹이 운남농업대학교 다학과에서 공부한 지식과 보이차를 직접 제조한 경험, 현장 답사를 통해 보이차가 홍콩까지 진출한 과정을 살폈다면 이 책에서는 홍콩으로 간 보이차가 어떤 부침을 통해 현재에 이르게 되었는지에 집중했다.

차의 고향이자 세계 차 생산량의 36에 달하는 제1의 차 생산국인 중국에는 수백 가지의 차가 생산됩니다. 그 중에서도 보이차는 비교적 요즘 집중을 많이 받은 차다. 보이차는 다른 많은 차들과 달리 오래 되어도 마실 수 있을 뿐 아니라 오래될수록 가격이 올라간다는 독특한 특성 때문입니다.

티젠 보이차와 담터 보이차 따뜻하게 비교

그래서 두 보이차를 각자의 권장 물을 넣고 2분간 우려내었습니다 물 양이 티젠 보이차가 좀 더 많았지만 수색은 너무 조금 더 진하게 느껴집니다. 향은 티젠의 보이차는 목향보다는 흙향이 조금 더 진한 편입니다. 맛은 쓰고 떫음이 약간 있으면서도 묘하게 약간 짠맛도 있는 것 같습니다. 그리고 무게감이 무겁습니다. 반면 담터의 보이차는 흙향은 적지만 목향과 풀향이 좀더 많습니다. 맛은 구수한 맛이 더 선명하고 많은 편이며 가벼운 무게와 깨끗한 질감의 바디감을 갖고 있습니다.

티젠 보이차와 담터 보이차 내용물과 원재료 비교

원재료와 내용량은 담터와 티젠 모두 중국산 보이차 100%이며, 일 티백에 0.7g입니다. 그리고 둘다. 듀얼백 티백을 사용하고 있습니다. 티백 내의 내용물을 보시면 제 눈으로는 잘 구분 이 가지 않습니다. 보는 각도에 따라 한쪽이 더 밝아보이고 또 어찌 보시면 다른 차가 더 밝아 보입니다. 섬세하게 보시면 티젠의 보이차가 조금더 작은 입자로 보입니다. 향도 큰 차이는 느껴지지 않는군요. 차를 우려내는 방식은 티젠의 보이차는 120ml의 물을 권하고 있으며 담터의 보이차는 100ml의 뜨거운 물을 권하고 있습니다.

2분 정도를 권장합니다.

아이스 보이차 비교

얼음이 들어가면서 수색의 차이가 좀 더 차이가 나는군요 티젠이 좀더 어두운 수색입니다. 얼음을 넣었을때 그래서 아이스로 마실 때는 담터보이차보다. 티젠 보이차가 마시기 좀 더 편했습니다. 여기에 우유를 약간 넣어서 밀크티로 만들 때 어떨지도 살펴보았습니다. 담터 보이차를 리뷰할 때 우유를 넣었을 때 우유 비린내가 없고 초콜리티해서 좋다고 리뷰를 했었습니다. 티젠 보이차에 우유를 넣었을 때가 좀더 깨끗한 것 같습니다.

전체적으로 보시면 티젠의 보이차는 무겁고 흙향이 많고 씁쓸하며, 담터의 보이차는 가볍고 목향이 많고 구수한 타입입니다. 사람들마다. 취향이 다르겠는데 따뜻할 때는 담터의 보이차가 부드럽고 부담이 없는 편이지만 아이스로 마실 때는 티젠의 보이차가 후향에 흙내가 없이 깔끔해서 만족스러웠습니다.

자주 묻는 질문