친정엄마 조리법 등갈비묵은지김치찜 황금레시피
건강식 재료 재료준비 저의 최애 메뉴인 백종원 선생님의 김치찜 조리방법을 소개해드리겠습니다. ㅎㅎ김치찌개보다. 찜이 손님 접대용 요리라고는 하는데 찜이 저는 더 좋아서 매번 해 먹는 요리 중에 하나입니다. 4/7에 구매 후 4/15 8일 후에 일반냉장고에서 고기를 꺼냈는데도 싱싱합니다. ㅎㅎㅎ자연드림 돼지고기, 소고기가 일반마트나 도드람 한돈 보다도 고가의 편이긴 한데 고기를 매번 먹지 않을뿐더러 고기에서 냄새가 안 나서 정말 감미롭게 잘 먹고 있습니다.
이케아에서 구매한 구입한 구입한 양념 양념통 / 설탕, 소금, 고춧가루 세트로 잘 사용하고 있습니다. 1. 설탕(30g), 국간장(20g), 된장(15g), 간 마늘(15g), 고춧가루(10g)를 섞어 양념장을 만든다.
6
압력밥솥에 재료 절차로 쌓고 양념장 붓기 이제 압력밥솥에 모든 재료를 넣고 끓여주기만 하면 돼지갈비찜 완성로 판단됩니다 먼저 맨 아래에는 재료들이 들러붙는 걸 방지하기 위해 무를 먼저 깔아 주시구요 무를 안 쓴다면 양물결 좋아요 그것도 아니라면 팽이버섯을 깔아주면 되구요 고기부터 감자, 당근 대파, 팽이버섯을 절차로 올렸습니다 보통 압력밥솥에 한 번에 끓이지 않을 경우 마지막에 대파와 버섯을 넣는 경우도 있었으나 압력밥솥 뚜껑을 열지 않을 거라서 아예 한 번에 다.
8
돼지갈비찜 완성 재료 한 번에 넣고 끓이기만 하면 되는 압력밥솥 돼지갈비찜 한 가지 재밌는 건 감자 윗부분 하얗고 아랫부분 간장양념으로 물들었어요 그래서 만약 당근을 넣고 당근 색을 유지하고 싶으면 제일 위에 넣는 게 나을 것 같습니다. 그리고 사진에서도 보이다시피 무랑 버섯 간장양념이 쏙 밴 엄청난 밥도둑이 되어 나타났답니다. 그리고 당근이며 감자며 얼마나 잘 익었는지 또 돼지고기는 뼈에서 그냥 분리분리 쏙쏙 빠져서 얼마나 맛있던지요 집에 압력밥솥 있다면야 정말 돼지갈비찜 강추합니다.