작두콩차의 효능과 섭취방법 및 부작용

작두콩차의 효능과 섭취방법 및 부작용

텃밭 한편에 조그맣게 작두콩을 심었습니다. 8월 중순 즈음부터 보니까 수확할만한 사이즈의 작두콩들이 눈에 띄기 시작하더라고요. 여기서 수확할만한 사이즈는 콩알이 차지 않은 상태, 덜 여물었을 사이즈를 의미합니다. 하지만 이미 콩껍질은 이미 작두라고 칭하기에 전혀 어색함이 없는 정도입니다. 작두콩은 보통 이 껍질을 차로 만들어 먹는 것이 일반적이지요. 함께보시면 좋은 글 1. 작두콩을 먹기 좋은 사이즈로 절단을 해줍니다. 껍질채로 자르시면 되는데요. 통째로 말리게 되면, 시일이 더 걸릴 수 있으므로, 수박 쪼개듯 절반 사이즈로 한번 더 자르시는 것을 추천드리겠습니다.

. 작두콩차의 부작용, 작두콩차를 마시면 안 되는 경우

작두콩을 비롯하여 모든 콩 종류에는 미량의 독성이 포함되어 있습니다. 날것으로 먹지 않는 것이 좋습니다. 작두콩 차의 따뜻한 성질 때문에 체내에 열이 많은 분들은 하루에 1잔 정도가 적당하며, 평소 대장이 약한 분들의 경우 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있다고 해서 적당량을 섭취해 주셔야 합니다. 모든 차들은 과하게 마시면 건강에 좋지 않습니다. 작두콩차도 이유없이 많이 마시는 것보다는 550 정도, 볶은 작두콩은 10알 내외로 섭취하는 것이 좋습니다.

시중에 판매되는 티백은 오늘 23개 정도가 적당합니다.

유의하실 점은, 작두콩이 성인병을 예방해 주기 때문에 당뇨병을 예방하는데 효과가 좋습니다. 그러나 만약 당뇨 판정을 받은 환자라면 작두콩차가 단백질 분해 능력을 저하시켜 오히려 당뇨 증상을 악화시킬 수 있으므로 먹지 않는 것이 좋습니다.

알레르기 비염 완화

작두콩에는 비염과 축농증 등 호흡기 질환을 완화시켜 주는데 효과를 갖는 히스티딘 및 우레아제 성분이 풍부하게 들어있습니다. 그리고 사포닌과 비타민A, C 등이 포함되어 있어 기침과 가래 등의 증상을 개선시켜 주고 면역력을 높여줍니다. 그리고 플로보노이드라는 성분이 호흡기 기관의 염증을 억제해 주며 코가 건조해져 생기는 알레르기 증상을 완화시켜 주어 비염완화에 도움을 줍니다.

작두콩차는 최근 인기를 얻고 있는 차 종류 중 하나입니다.

작두콩의 특징은 고소한 맛과 짭짤한 맛이 있는 것으로 여겨집니다. 이런 작두콩차를 이용하여 여러가지 음식을 만들 수 있습니다. 작두콩차를 이용한 샐러드 작두콩차를 이용하여 마셨던 찻잔 속에 보관한 그대로 유기농 양상추, 오이, 당근, 키위, 복숭아 등 싱싱한 과일과 채소를 넣어 샐러드를 만들 수 있습니다. 살랑살랑한 특유의 향과 함께 색감이 멋진 식사를 즐길 수 있습니다.

작두콩차를 이용한 요리법 작두콩차는 어떤 요리에 좋을까요? 우리나라에서는 낙지, 오징어, 어묵을 이용한 아귀찜을 제철 음식으로 꼽습니다. 작두콩차를 이용하여 어묵찜이나 오징어볼을 만들어 먹으면 후련한 차의 맛이 어울리면서도 어묵오징어의 맛을 살릴 수 있습니다. 작두콩차를 이용한 디저트 작두콩차를 이용하여 달콤하고 고소한 디저트를 만들 수 있습니다.

작두콩차는 여러가지 사용 방법이 있는 차 종류 중 하나입니다.

이 차는 아침 식사나 오후 간식으로 마시기 좋은 차로, 그리고 요리나 베이킹에 사용할 수 있는 다재다능한 재료로 활용할 수 있습니다. 먼저, 보편적인 방안으로 끓여서 마시는 방법이 있습니다. 작두콩차를 끓인 후 꿀이나 설탕으로 간을 맞추면 달콤하고 부드러운 맛이 나옵니다. 그리고 레몬, 라임, 자몽 등의 과일을 첨가하여 상큼하게 즐길 수도 있습니다. 작두콩차는 샐러드드레싱이나 소스를 만드는 데에도 사용됩니다.

차를 강하게 우려낸 후 올리브 오일, 식초, 간장, 마늘 등을 섞어 만든 드레싱은 싱싱한 샐러드와 잘 어울립니다. 또한, 작두콩차는 베이킹에도 사용됩니다. 케이크, 마카롱, 쿠키 등의 디저트에 사용된다면 차의 향이 가미된 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다.

작두콩차 효능

작두콩차는 환절기 혹은 겨울철에 많이 찾는데요. 널리 유력한 일반적인 효능은 기관지에 좋다는 겁니다. 특히 비염있는 분들이 작두콩차를 매우 선호하시는 것 같더라고요. 작두콩차 효능 하면, 기관지라고 해도 무방할 만큼 기관지로 널리 유력한 그런 작물이 되겠습니다. 작두콩차의 본격적인 수확철이 다가오면서, 이제 제 하루의 시작을 커피가 아닌 작두콩차가 알리고 있네요. 작두콩 잘 말려서, 잘 볶아가지구, 차로 달콤하게 드실 수 있길 바라겠습니다.

감사합니다.

자주 묻는 질문