우리가족 영양간식 해남 고구마 종류 및 효능

우리가족 영양간식 해남 고구마 종류 및 효능

혈당 지수에서 낮은 순위에서는 감자가 고구마 보다. 우위에 있지만 영양소 면에서는 고구마가 훨씬 많은 고농축 영양소를 함유하고 있습니다. 고구마에는 일반적으로 들어있는 영양소는 칼륨 , 비타민 A , 비타민 C , 에너지를 도와주는 비타민 B6가 들어 있습니다. 그리고 고구마는 식단에서 탄수화물을 대체하고자 하는 다이어트 추종자들에게 글루텐이 전혀 들어 있지 않은 뛰어난 선택이 됩니다. 지금까지 고구마의 가장 좋은 영양 측면 중 하나는 비타민 A 가 비정상적으로 많습니다.는 점입니다.

사실, 지구상에 있는 일반 다른 음식에는 고구마보다. 비타민 A가 많이 들어 있는 식품은 보기 힘들것입니다. 고구마는 5,000년 넘게 남아메리카 민간 요법에서 소중한 치유 식물로 사용된 이유중 하나입니다.

고구마 가격

고구마 가격은 종류와 크기, 수확시기에 따라 달라집니다. 고구마의 가격은 고구마 종류, 고구마 크기에 따라 달라집니다. 예를 들면 이렇습니다. 우리나라에서 잘 알려진 해남 고구마를 기준으로, 한입 크기인 밤고구마는 킬로당 3,300원 안팎이지만, 같은 크기의 꿀고구마는 이보다. 약간 비싼 가격에 판매되고 있습니다. 보통 3kg, 5kg, 6kg, 10kg 단위 포장이 되어 있으며, 같은 중량이라도, 크기가 큰 고구마가 더 비쌉니다.

더 확실한 정보가 궁금하다면 아래 링크에서 여러 고구마를 비교하실 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 고구마의 효능, 고구마 가격에 대하여 알아보았습니다.

꿀고구마 베니하루카꿀고구마

위 사진처럼 꿀처럼 당도가 높다하여 꿀고구마, 첫사랑 고구마라 불린다. 일본에서 개발되었다고 하고 흔히 베니하루카꿀고구마라고 합니다. 밤 호박고구마의 장점만을 합쳐놓은 가장 인기 있는 고구마입니다. 갓 수확했을때에는 밤고구마 식감이 있지만 시간이 지나 후숙될수록 부드러워지면서 당도가 올라가고 있습니다. 꿀고구마의 경우 오븐이나 에어프라이기에 구워먹는게 가장 맛있습니다.

당뇨에 좋은 자색고구마

일반 고구마에 비해 안토시아닌 성분이 풍부해 위 사진처럼 보라색을 나타낸다 자색고구마는 일반 고구마와 비교했을 때 뒤지지 않는 영양성분을 갖고 있습니다. 1. 안토시아닌과 베타카로틴 그리고 비타민C, E 등의 풍부한 항산화 성분들이 노화를 촉진하고, 항산화 작용을 통해 체내 면역력 증가와, 세포 노화방지를 방지하는데 도움을 줍니다. 2. 눈의 피로를 막아주고, 시력보호에 효과적인 도움을 준다고 알려져 있습니다.

오랜 시간 모니터나 스마트폰을 보는 현대인들에게 발생하기 쉬운 논란 건조를 막아줍니다. 3. 뛰어난 항산화 작용을 통해 간에 쌓여있는 독소를 배출하고, 간세포 활성화를 도와 간기능 개선 및 간의 건강에도 도움을 주고, 지방간과 같은 간질환을 예방하는데에도 도움이 됩니다.

다이어트를 위한 고구마

고구마는 그리고 다음과 같은 이유로 체중 감량에 도움이되는 훌륭한 음식입니다. 낮은 칼로리 낮은혈당 지수 높은 섬유질 다량의 칼륨 Mayo Clinic에 따르면, 낮은 혈당 지수 음식은 더 느리게 흡수되므로 소화관에 오래 머물러 있습니다. 이런 이유로이 고구마를 섭취하면 오랜시간 포만감을 느낄수 있습니다. 음식은 식욕을 균형을 맞추고 체중 관리에 도움이 될 수있는 공복감 신호를 지연시킵니다. 균형 잡힌 혈당은 그리고 인슐린 저항의 위험을 줄일 수도 있습니다.

높은 비타민 B6 비타민 B6는 우리 몸의 화학 호모시스테인을 줄이는데 도움이 됩니다. 호모 시스테인은 심장 마비를 포함한 퇴행성 질환과 연관되어 있습니다.

고구마 레시피

고구마는 그냥 삶거나 쪄서 섭취하여도 좋지만 각종 요리에 토핑이나 등등 부속 재료로 쓰임새가 너무나 다양 합니다. 고구마 말랭이 고구마 칩등 각종 유행하는 먹거리들이 계속 나오고 있습니다. 고구마는 생산지역이나 고구마 종자에 따라 밤고구마, 호박고구마, 속노랑고구마, 해남고구마, 자색고구마, 말린고구마등이 있습니다. 해남고구마 한반도의 남쪽 끝자락에 자리한 땅끝마을 해남은 어떤 공해나 오염요소도 미처 닿지 못하는 청정지역입니다.

이곳의 깨끗한 황토밭에서 자라 더욱 건강한 고구마는 밤처럼 포근포근하고 당도가 높아 으뜸으로 통합니다. 또한 품질이 좋고 맛 좋은 최상품만 골라 판매함으로써 소비자들의 만족도를 올리고 있습니다. 자료 네이버지식백과 밤고구마라고 불리는 것은 밤처럼 타박타박한 밤맛을 주는것을 비유하여 밤고구마라고 칭하게 되었습니다. 자색고구마는 껍질과 속이 자색으로 되어 있으며 일반 고구마에 비하여 안토시아닌 색소가 많이 들어 있습니다.

자주 묻는 질문