우리추정 영양간식 해남 고구마 종류 및 효능
이번에는 영등포에 있는 대형베이커리카페인 고구마감자빵 맛집인 빵샘을 소개해드리려고 합니다. 영등포역 바로 앞에 대형 빵집이 있다고 해서 방문해 봤는대요. 겉보기에는 그리 커 보이지 않았는데 2,3층까지 카페였고 빵종류가 엄청 많아서 놀랐습니다. 0800 2400 빵쌤 외관입니다. 빵쌤은 여기저기서 볼 수 있는 체인점이더라고요. 빵 종류가 너무 많아서 뭐부터 찍어야 할지 모르겠더라고요. 유명해 보이것은 빵들은 모두 찍어봤습니다.
꿀고구마 베니하루카꿀고구마
위 사진처럼 꿀처럼 당도가 높다하여 꿀고구마, 첫사랑 고구마라 불린다. 일본에서 개발되었다고 하고 흔히 베니하루카꿀고구마라고 합니다. 밤 호박고구마의 장점만을 합쳐놓은 가장 대중성 있는 고구마입니다. 갓 수확했을때에는 밤고구마 식감이 있지만 시간이 지나 후숙될수록 부드러워지면서 당도가 올라가고 있습니다. 꿀고구마의 경우 오븐이나 에어프라이기에 구워먹는게 가장 맛있습니다.
Point 조리법 오븐 190 20분
라면은 포장지에 써있는 조리법대로 해먹는게 제일 맛있죠? 예열한 오븐에어프라이기에 해동하지 않은 돈가스를 바로 넣고 1215분 조리하라고 되어 있어요. 예열이 잘 되어 있다면야 좋겠지만, 예열이 되지 않았다면 190 에 15분 돌려주세요. 200 에 결과적 5분 돌려주세요. 마지막에 더 높은 온도로 간단하게 돌려주면, 안에 기름이 밖으로 빠져나오면서 겉은 더 바삭하고 속은 촉촉하답니다. 그럼 이와 같이 짠 사진을 못 찍어서 죄송합니다만. 그래도 맛있답니다 바삭바삭하고 속까지 촉촉하게 잘 익었어요. 과연 고구마는 얼마나 들어 있나 볼까요? 고구마와 고기양이 유사한 것 같습니다.
싹 난 고구마 화분으로 옮기기
중부지방에서는 일반적으로 5월 초가 지나야 고구마 심기 좋습니다. 줄기가 많게 자라 텃밭으로 가지 전, 화분에 먼저 옮겨 심어주었습니다. 위 사진은 꿀고구마 뿌리인데 모체보다. 더 자란 것 같습니다. 줄기에서 뿌리가 나오기 때문에 최대한 흙 속 깊이 붇고 토닥토닥 덮어줍니다. 꿀고구마, 호박고구마, 자색고구마 모두 화분으로 옮겨주었습니다. 만약 잎이 노랗게 변하면서 떨어지는 현상이 나타나기도 하고 흰 벌레가 생긴다면 노랗게 변한 잎은 떼어주고 흰 벌레도 모두 제거해 주면 됩니다.
이와 같이 고구마 순이 커지면 텃밭으로 옮길 때가 된 것입니다. 한 달 정도 지났을 뿐인데 뿌리가 화분 속을 가득 채웠습니다.
당뇨에 좋은 자색고구마
일반 고구마에 비해 안토시아닌 성분이 풍부해 위 사진처럼 보라색을 나타낸다 자색고구마는 일반 고구마와 비교했을 때 뒤지지 않는 영양성분을 가지고 있습니다. 1. 안토시아닌과 베타카로틴 그리고 비타민C, E 등의 다양한 항산화 성분들이 노화를 촉진하고, 항산화 작용을 통해서 체내 면역체계 증가와, 세포 노화방지를 방지하려면 도움을 줍니다. 2. 눈의 피로를 막아주고, 시력보호에 빠른 도움을 준다고 보고된 있습니다.
장기간 모니터나 스마트폰을 보는 현대인들에게 발생하기 쉽게논의 건조를 막아줍니다. 3. 능숙한 항산화 작용을 통해서 간에 쌓여있는 독소를 배출하고, 간세포 활성화를 도와 간기능 개선 및 간의 건강에도 도움을 주고, 지방간과 같은 간질환을 예방하는데에도 도움이 됩니다.
피자스쿨 고구마 피자는 정말 맛있지만 이대점은 아쉽게점이 있었습니다.
종종 묻는 질문
꿀고구마 베니하루카꿀고구마
위 사진처럼 꿀처럼 당도가 높다하여 꿀고구마, 첫사랑 고구마라 불린다. 좀 더 구체적인 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
Point 조리법 오븐 190
라면은 포장지에 써있는 조리법대로 해먹는게 제일 맛있죠? 예열한 오븐에어프라이기에 해동하지 않은 돈가스를 바로 넣고 1215분 조리하라고 되어 있어요. 호기심이 생기다 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
싹 난 고구마 화분으로
중부지방에서는 일반적으로 5월 초가 지나야 고구마 심기 좋습니다. 좀 더 구체적인 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.