식사전 과일 권장 9가지 (탄수화물 섭취 감소 효과)

식사전 과일 권장 9가지 (탄수화물 섭취 감소 효과)

필수 영양소 이야기 인체가 필요로 하는 에너지는 여러 실품 성분들 가운데 탄수화물, 지질 단백질이 제공해 줍니다. 이들 성분이 체내에서 분해되고 생성되는 에너지는 1g당 탄수화물 4kcal입니다. 이 중 가장 주된 에너지원은 탄수화물로 모든 세포의 일차적인 연료인 포도당을 제공합니다. 탄수화물은 소화 흡수율이 평균98로 재정적인 에너지우너으로 섭취한 탄수화물 거의 전부가 체내에서 이용됩니다. 탄수화물을 제한하면 체내 단백질의 소모가 일어나므로 이를 방지하기 위하여 탄수화물은 1일에 최소한 100g 이상 섭취하느 것이 좋습니다.

탄수화물의 섭취가 극히 불충분하거나 당뇨병 등으로 탄수화물의 체내 이용이 어려워서 체지방이 주된 에너지원으로 쓰이는 경우 지방의 중간대사 산물인 케톤체가 혈액내로 증가하여 케톤증이 됩니다.

체 구성 성분

탄수화물은 미량1 미만이지만 체 구성 성분으로도 존재합니다. 혈액내에는 포도당이 약0.1 농도로 함유되어 있고, 5탄당인 라이보스는 DNA와 RNA의 구성 성분입니다. 점액의 주요성분인 뮤신도 당단백질로서 탄수화물이 총 무게의 50 이상을 차지합니다. 이외에도 소량이 그 외 당단백질이나 당지질을 형성하여 세포막의 구성 성분으로서 세포 표면에 존재하면서 필요한 역할을 합니다.

케톤증 예방

저 탄수화물 식사로 인슐린 분비가 감소하면 지방이 분해됩니다. 이때 다량의 아세틸 CoA 생성되나 포도당으로부터 생성되는 옥살로 아세트산이 없으므로 TCA회로에 들어갈 수 없어 간에서 지방산 산화가 불완전하게 됩니다. 이때 만드러진 아세틸 CoA는 아세토아세트산, 베타히드록시부티르산, 아세톤 등의 케톤체를 다량 생성해서 혈액과 조직에 축적됩니다. 케톤증

기아상태나 탄수화물 섭취가 미흡한 경우 피하조직에서 분해된 지방이 대사 되므로 혈액에 케톤체가 나타나는데 이는 체내 에너지원이 미흡한 경우에 나타나는 정상적인 반응입니다.

케톤체는 유리지방산보다. 조직에서 이용하기 쉬운 에너지 형태입니다. 뇌와 심장 등 일부 조직은 기아상태와 같은 비상시에는 케톤체를 에너지원으로 사용하여 생체에너지 손실을 13 가량 줄여줍니다. 하지만 뇌조직은 케톤체를 사용하지 못하므로 뇌에 에너지를 공급하기 위해 생체 단백질을 분해시켜서 포도당을 합성할 것입니다.

혈당 유지

혈당은 늘 0.1를 유지합니다. 즉 혈액 100ml에 포도당 80120mg을 정상으로 봅니다. 혈당은 80mg이하로 내려갈 때 간의 글리코겐이 포도당으로 분해됩니다. 정상인의 혈당은 180mg을 넘지 못합니다. 탄수화물은 혈당지수와 관련되어 평가하여야합니다.

뇌, 신경세포, 적혈구는 혈당을 주요 에너지 급원으로 사용하므로 혈당량이 40~50mg/dl이하로 떨어지면 두뇌의 활동이 재빠르게 저하되고, 신경이 예민해지고 불안정해지며 공복감과 두통을 느끼고 심하면 혼수상황에 이르게 됩니다.

저혈당증, 혈당이 170180mgdl 이상으로 오르면 소변으로 배설되기 시작하고 공복과 갈증을 느낀다고혈당증. 췌장에서 분비되는 인슐린과 글루카곤이 혈당을 조절합니다. 인슐린은 혈당을 줄이고 글루카곤은 혈당을 높이는 작용을 합니다.

글리코겐 합성 및 분해

에너지를 생성하고 남은 포도당은 간과 근육에 글리코겐으로 전환되어 저장됩니다.

: 체내의 당이 부족하여 혈당이 떨어지거나 신체에 필요한 에너지를 공급하지 못할 때 간에 저장된 글리코겐이 포도당으로 분해되어 혈당을 높여주고 근육에 저장된 글리코겐은 포도당으로 분해되어 해당작용과 TCA회로를 거쳐 에너지를 공급해 줍니다. 이 때 에피네프린, 노르에피네프린, 글루카곤 등의 영향을 받는데 이 호르몬들이 분비되면 세포막에서 cAMP를 증가시켜 글리코겐을 분해하는 효소인 글리코겐인산분해효소를 활성화함으로써 글리코겐 분해를 증가시킨다.

신체 면역력의 저하

탄수화물은 질병과 싸우는 항체의 생성에도 도움을 줍니다. 오늘 100g 이하의 탄수화물을 먹는 사람 중에는 탄수화물 결핍으로 몸이 자주 아픈 사람들이 있는데요. 이럴 때는 고구마처럼 정제되지 않은 탄수화물을 먹어 주는 것이 좋습니다. 몸 상태가 정상적인 궤도로 올라가는데 도움을 주기 때문이죠. 다이어트를 하는 목적은 다양하지만 아마 건강을 위해서 하시는 분들이 많지 않을까 생각해 봅니다. 탄수화물을 먹지 않으면 건강을 해치니 체중 감량에 너무 목적을 두지 마시고 건강한 몸에 목적을 두셨으면 좋겠습니다.

균형적인 영양섭취로 건강한 일상 생활을 유지하시길 바라요 그럼 여기까지 다정한 J팍 이었습니다.

자주 묻는 질문