비타민B에 관하여 궁금했던 비밀 7가지

비타민B에 대해 궁금했던 비밀 7가지

비타민B 복합체 Vitamin Bcomplex 아니면 비타민B 군 은 비타민C 아스코르브산를 제외한 수용성 비타민을 분류하는 집합입니다. 비타민B에 속하는 비타민들은 주로 체내에서 세포의 물질대사를 돕는 조효소의 역할을 합니다. 1.비타민B란? 2. 비타민B의 효능 3. 비타민B의 부작용 4. 복용방법 비타민B 복합체에 속하는 비타민들은 수용성이기 때문에 배출이 빠르고 화학 구조가 약하여 잘 분해되며, 지속적으로 보충되지 않을 경우 빠르게 결핍증이 나타납니다.

특히 비타민B1 티아민은 극도로 짧은 체내 반감기와 부실한 저장성을 갖고 있어 이를 보완하는 영양제 제품이 유명합니다. 비타민B2는 자외선을 받으면 형광을 낸다. 비타민 C 물건 중 레모나, 비타 500 등 비타민 B가 함께 있는 비타민제를 먹으면 소변 이 형광이 되는 이유입니다.

비타민B는 왜 번호로 이름이 붙나요?

비타민 B는 여러 가지 화합물의 복합체이기 때문에 각각의 화합물 종류에 따라 서로 다른 화학 구조와 기능을 갖고 있으므로 번호를 매겨 구분하였습니다. 구분 초기에는 비타민 B1, B2, B3 만 있었지만, 이후 새로운 비타민들이 발견되고 번호가 추가되었습니다. 그래서 현재는 비타민 B1부터 B12까지 총 8개의 비타민으로 이루어진 비타민 B 복합체가 있습니다. 연구가 계속되고 비타민B와 같은 경우는 번호 체계를 지속해서 활용하는 것이 편리하고 사람들이 인식하는데 도움이 되기 때문에 이러한 이용은 계속될 것입니다.

하지만 각각의 비타민 B 성분들의 구조와 기능이 밝혀지면서, 다른 이름이 부여되고 있습니다. 비타민 B1은 티아민, 비타민 B2는 리보플래빈, 비타민 B3는 나이아신 등으로 불이면서 번호와 함께 사용되고 있습니다.

비타민B의 번호는 발견 순서인가요?

네 맞습니다. 발견된 차례대로 붙여졌습니다. 초기에는 단순히 티아민, 리보플라빈이라고 이름으로 구분하였으나, 연구가 진행되고 기능이나 화학 구조가 다른 여러 가지 비타민이 발견되었습니다. 그래서 번호로 구분하는 것이 편리하다는 판단에 따라 번호가 부여되었습니다. 비타민 B1이 가장 먼저 발견되었다는 것을 알 수 있습니다. 뒤를 이어 B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 등이 발견되고 번호가 부여되었습니다.

4. 비타민B4, B10, B11는 왜 없지요?비타민 B4, B10, B11도 있었습니다. 하지만 현재는 사용되지 않습니다. 마치 명왕성이 태양계 행성에서 퇴출되어 왜소 행성으로 재분류되듯이 여러가지 실험을 통해 비타민B로서의 자격을 의심받고 퇴출당했습니다. B10는 현재는 파라아미노벤조산(PABA)이라는 이름으로 불립니다.

비타민C와 비타민B를 나누는 기준은 무엇인가요?

비타민 C는 단일 화합물인 아스코르빈산으로 이루어집니다. 반면에 비타민 B는 여러 개의 화합물로 이루어진 복합체라는 것이 구분의 기준입니다. 또한 비타민B는 구성을 성공하는 화합물의 종류에 따라 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 등의 번호로 구분됩니다. 번호는 각각의 화합물이 서로 다른 화학 구조와 기능을 갖고 있지만, 비슷한 역할을 하고 있으므로 비타민B라는 같은 그룹으로 묶인 것입니다.

비타민B의 부작용

비타민 B3는 탄수화물, 단백질 그리고 지방을 대사 시키는 데 도움을 주고 몸속으로 들어온 알코올을 분해하는 역할을 합니다. 또 말초혈관 확장을 통해 혈액순환을 촉진합니다. 그래서 비타민 B3가 결핍되면 심한 숙취가 생기고 집중력 저하, 소화불량 등의 증상이 나타납니다. 비타민 B3는 니코틴산과 니코틴산아미드, 두 가지 형태로 가장 많이 섭취되는데, 올해 식품의약품안전처는 니코틴산의 사용 대상 식품을 제한하는 내용을 주로 하는 식품첨가물의 기준 및 규격 고시 일부 개정안을 행정예고 했다.

니코틴산의 경우 과량 섭취 시 부작용을 일으킬 수 있어 의식하지 못한 사이 과량 섭취되는 사례를 방지하기 위함입니다. 니코틴산은 35mg 이상 장기간 복용할 경우 홍조, 화끈거림, 따끔거림, 가려움증 등의 부작용이 나타날 수 있어 그 이하로 복용할 것을 권장하고 있습니다. 반면, 니코틴산아미드는 복용 시 유도체의 독성이 거의 없는 편이라서 제품에 많이 사용됩니다.

자주 묻는 질문