단백질 보충제(프로틴) WPC, WPI, WPH 차이 유청의 농축, 분리

단백질 보충제(프로틴) WPC, WPI, WPH 차이 유청의 농축, 분리

유청 단백질은 우유에서 추출한 단백질로, 운동 선수나 다이어터, 그리고 건강한 식사를 추구하는 사람들 사이에서 인기 있는 영양 보충제입니다. 이같이 단백질은 주로 운동 능력 향상, 근육 성장과 회복, 체중 조정 등 여러 효과를 제공하는데 도움이 됩니다. 1. 분리유청 단백질 이것은 유청에서 지방과 당분 유당을 제거한 깨끗한 단백질입니다. 단백질 함량이 높고 지방 및 탄수화물 함량이 낮아 다이어터와 근육 성장을 지향적인 사람들에게 적합합니다.

2. 발효 유청 단백질 이것은 유청을 발효시켜 만든 것으로, 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 함유합니다. 소화를 돕고 장 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있으며, 면역력을 강화하는데도 도움을 줄 수 있습니다.

유청단백질 분리유청단백질 가수분해 유청단백질

위에 단어에서 공통적으로 들어가는 ”Whey Protein”는 ”유청단백질”을 뜻하는데요. 우유를 단백질만 추출하는 과정에서 단백질의 순도에 따라 부르는 말이 다릅니다. 유청단백질은 그 공정에 따라 아래 세 가지로 구분할 수 있는데요.

분리유청은 유청 위의 세 가지 단백질 중 가장 큰 차이는 단백질의 순도겠죠. 단백질을 여러 번 필터로 작업하는 공정에서 순수하게 단백질만 얻기 위해서는 상당한 작업이 들어가는데 그래서 순도가 높을수록 가격이 비싸집니다.

순도가 높다는 것은 단백질 함량이 높다는 것을 뜻하며, 가장 단백질 함량이 높은 것은 WPH로 가수분해 유청단백질이라고 합니다. 순도가 높을수록 공정이 복잡해지기 때문에 가수분해 유청의 단백질 가격은 상당히 고가입니다.

일반 우유에 비해 유지방 함량이 높고 체내 흡수와 소화가 빠르다고 알려져 있습니다. 특히 산양유 속 베타카제인이 들어 있어 우유알러지, 허약체질, 모유가 미흡한 유아에게 대체 식품으로 좋습니다. 아기분유 종류중에서도 산양분유가 더 고가인것처럼 인간의 모유와 유사해서 소화가 잘되 우유를 못먹는 사람들도 부담없이 섭취가능 합니다. 그리고 적은양으로도 충분히 부족하 단백질 양을 채울수 있을뿐더러 체내에서 생성되지 않는 필수 아미노산을 다량 함유하고 있어서 완전 단백질이라고 불리웁니다.

출산후 최대 5일까지 분비되는 젖이며 아미노산 17여종 ,비타민 14여종, 미네랄 10여종 락토페린 등 성장인자IGF,TGF및 영양소들이 일반 우유보다. 훨씬 많이 들어있습니다. 그리고 대부분이 산양초유라고 하면 산양의 초유라 생각하지만, 산양유 와 소의 초유로 나누어져 있습니다.

면역력 저하

단백질은 항체를 생성하는 데 필요한데, 이들 항체는 감염과 질병을 막는 데 중요한 역할을 하기 때문에, 단백질 섭취가 부족하면 면역 체계가 약해져 감염에 더 취약해질 수 있음.

3) 푸석푸석한 피부, 머리카락, 그리고 손톱 건강

단백질은 피부, 머리카락, 그리고 손톱을 건강하게 유지하는데 필요한 콜라겐, 케라틴 등의 중요한 성분을 제공하는데, 단백질 섭취가 부족하게되면 이들 부위의 상태가 눈부시게 나타나게 되는데, 예를들면 윤기가 떨어진다던지, 푸석푸석해서 각질이 일어난다던지, 손톱이 울퉁불퉁하다던지 하는 등의 상태들이 있답니다.

발효 유청 단백질

해당 단백질은 유청을 발효시켜서 만든 것입니다. 발효 과정에서 유산균과 효모가 추가되어 유용한 프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 함유됩니다. 이것을 WPHWhey Protein Hydroysate 보충제라고 합니다.

발효 유청 단백질은 일반적으로 80% 정도의 단백질 함량을 가지며, 지방과 탄수화물 함량이 조금 높습니다. 그러므로 소화와 장 건강을 개선하거나 면역력을 강화하고 싶은 사람들에게 알맞은 보충제입니다.

발효유청 단백질 안좋은점 및 주의사항

적정 섭취량을 지키고 과다. 섭취를 피해야 합니다. 당뇨병 환자는 당 함량을 확인하고 저당 물건을 선택해야 합니다. 특이 체질, 알러지 체질, 임산부, 수유부, 고칼슐혈증, 약 복용 중인 경우 전문의와 상의 후 섭취해야 합니다. 발효유청단백질은 단백질 섭취의 효율성과 건강에 도움을 줄 수 있는 여러 장점을 갖고 있습니다. 하지만 개인의 건강 상태와 필요에 따라 적절한 섭취량과 조심을 필요하므로 전문가의 조언을 듣는 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문