다슬기 잡는 꿈, 보는 꿈, 까는 꿈 태몽일까 다슬기 꿈 해몽

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여름이 급속도로 찾아온 만큼 계곡이나 물놀이를 할만한 지점을 작년보다.

양동 고송리 계곡

양동 고송리 계곡양평군 양동면 양동로 392번지 앞 냇가은 근처에 다슬기 잡이와 민물고기잡이에 필요한 준비물이 없는 것이 단점이지만 양동 고송리 계곡으로 도착하기 전 양평군 용문면 광탄리에 있는 슈퍼에 들려서 다슬기 잡이와 민물고기잡이에 필요한 준비물을 준비하셔서 오시면 됩니다. 고송리 계곡에 자생하는 민어류는 꺽지, 피라미, 돌고기, 걀겨니, 동사리, 퉁가리가 잘 잡히며, 어른 아이 할 것 없이 물이 얕아서 다슬기 줍기에 어려움이 없는 곳입니다.

특이하게도 계곡에 원빈 중화요리 식당양동로 392번지이 있어서 중화요리를 먹을 수 있는 혜택이 있습니다.

다슬기 효능

다슬기는 민물의 웅담으로 불리울 만큼 많은 효능이 있습니다. 다이어트 칼로리가 낮지만 단백질 함유량이 높아 다이어트 식품으로 딱인 음식입니다. 신장 마그네슘 성분이 많이 포함되어 있어 신장 기능 향상과 담낭 결석을 예방하는데 효과가 있습니다. 혈관 클로로핀 성분이 혈액 내 독소와 콜레스테롤을 배출하여 혈액순환을 원만하게 도와주고 피트산 성분은 미세먼지, 중금속 등 유해 물질을 몸 밖으로 배출하는데 효과가 있습니다.

간 타우린과 아미노산 성분이 풍부하게 포함되어 간세포 활성화와 기능 강화 및 회복에 효과가 있습니다. 장 – 장내 유익균을 증가시키고, 장 면역력과 악성 유해 물질을 몸밖으로 배출시키는 효과가 있습니다.

1 기력 증진

고단백 식품인 다슬기는 체력 회복과 기력 증진에 도움이 됩니다. 혈액 순환 개선 비타민 B12가 풍부하여 혈액 생성에 도움을 주며, 이는 혈액 순환 개선과 연관된 장점도 가져옵니다.

그리고 다슬기에 포함된 타우린은 자양강장제로 잘 알려진 성분입니다. 때문에 기력증진에 도움을 주는 다른 여타 식재료처럼 다슬기도 미흡한 에너지를 생성시켜 피로해소는 물론 자양 강장에 도움을 줍니다.

다슬기 효능

다슬기는 민물 웅담이라고 하죠 웅담 하면 곰의 쓸개 를말하죠 타박상등 여러 질환에 사용하는데 다슬기는 간에 좋은 아미노산 타우린이 많이 들어서 웅담이라 불립니다. 간경화. 지방간, 숙취해소에 좋습니다. 콜레스테롤을 배출시켜 주어 혈관건강에도 좋습니다. 눈이 피로하신 분들 점심에 다슬기 해장국 일주일만 드셔 보세요 눈이 뻑뻑하던 게 한결 좋아집니다. 제가 눈이 피로할 때 다슬기 해장국 먹으러 강원도 영월까지 간 적 있습니다.

눈과 연관된 장기가 간이라 하죠 간을 보호하는 데는 다슬기 엄청 좋습니다. 술마신뒤 과로한 뒤 다슬기 해장국 좋습니다.

다슬기 해장국을 능숙한 지역으로는 강원도 영월 영월역 앞에 가시면 다슬기해장국 입이 여러 집 있습니다. 맛은 거의 같습니다. 충주에도 가시면 다슬기 해장국 하는 집이 몇 곳 있으며 강이 지나는 지역마다. 다슬기 해장국집 한두 곳은 거의 있는 것 같습니다.

다슬기 손질

1. 냄비에 다슬기를 넣고 물을 잠길 만큼 물을 넣어줍니다. 2. 불을 올리고 끓어 오를 때 거품을 걷어 가면서 5분 정도 더 삶아 줍니다. 3. 이같은 경우애 바로 알갱이를 분리하면 뜨거우니 식힌 다음 분리를 합니다. 4. 바늘, 이수시게를 이용하여 알맹이를 분리해주시면 됩니다. 다슬기국 다슬기, 부추, 얼갈이배추, 파, 들깨, 밀가루, 국간장, 멸치 액젓, 소금, 다진 마늘 1. 손질된 다슬기를 냄비에 넣고 물을 다슬기 양의 3배를 넣습니다.

중불로 끓여 줍니다. 2. 먹기 좋게 손질한 부추, 얼갈이배추에 들깨 2.5 큰술, 밀가루 0.5큰술 넣고 버무려 줍니다.

다슬기 삶는법

이제 본격적인 다슬기를 삶아보겠습니다. 체에 받친 다슬기는 이제 물에 넣지 않고 그냥 둡니다. 그러면 다슬기가 한마리 두마리 점점 밖으로 신체를 꺼내기 시작합니다. 냄비에 물을 올리고 끓여줍니다. 그 동안 다슬기가 점점 더 많이 머리를 내밀 겁니다. 툭 치면 다시 들어가니까 가만히 둡니다. 이렇게 다슬기들이 거의 다. 밖으로 머리를 내밀었습니다. 물이 팔팔 끓었다면 여기 위에 다슬기가 머리를 내민 채로 확 부어야 합니다.

급속도로 확 뜨거운 물을 부어 머리를 내민채로 다슬기가 죽도록 합니다. 숫가락으로 한꺼번에 휘휘 급속도로 저어줍니다. 이제 대부분의 다슬기가 머리를 내민채로 죽었고, 입구를 막고 있는 딴딴한 빨판이 밖으로 나온 것이 보일 것입니다. 빨판을 제거해야 합니다.

글을 마치며

다슬기는 크기도 작지만 서식하는 인근 하천에 가지않는 이상 찾아보기가 힘든 생물이라 할 수 있습니다. 최근에는 마트에서 파는 곳도 왕왕 있기는 하지만 흔한 음식 재료 그리고 아닙니다. 하지만 혹시라도 시장이나, 마트 등에서 해당 식재료를 팔고 있다면야 위와 같은 효능이 많은 다슬기를 식단에 올려볼 것을 고려해 보시길 바랍니다. 뿐만 아니라 자녀와 함께 가족과 함께 인근 강이나 하천으로 다슬기를 채취하면서 추억을 남겨보는 건 어떨까요? 해당 다슬기 효능글이 도움이 되셨기를 바랍니다.

다음 포스팅에서는 더 좋은 글로 찾아뵙겠습니다.

자주 묻는 질문