냉동 딸기잼(딸기쨈) 실패없이 만드는 법

냉동 딸기잼(딸기쨈) 실패없이 만드는 법

딸기는 서늘한 기후에서 자라며 습한 환경에서 키워야합니다. 모양은 타원형이고 일반 품종은 붉은색의 색깔을 가지고 있지만 드물게 흰색 품종도 있습니다. 최근에는 비닐하우스에서 재배를 많이 하고 있으며 당도가 높지 않으며 품질좋은 맛을 지닌 자녀의 열량은 100g당 40kcal 이며 비타민 C, 무기질, 비타민 B, 나이아신이 풍부하게 함유되어 있어 디저트, 잼, 주스 등으로 애용하고 있는 열매 채소입니다. 비닐하우스 재배 시기 1월 중순경에 보온하여 4월경에 수확합니다.

일반 노지 재배 시기 910월에 정식하고 56월에 수확합니다.

양배추 물기를 한 번 더 없앤 뒤 햄와 소스를 넣어 잘 섞어 주세요 처음에 한 번 짰지만 그 사이에 양배추에 물기가 더 생겨서 이만큼이나 물이 나옵니다 최대한 꽉 짜주세요 꽉 짜고 나면 양배추가 이만큼으로 줄어들지만 양배추들이 뭉쳐 있어서 그런 거고 살살 풀어주면 됩니다 지금 하나 드셔 보시면 식감이 어떤정도로 살아났는지 느껴지실 거예요 그리고 볼에 데친 햄과 소스를 다.

식감을 담당하는 사과는 두 쪽 정도만 잘게 썰어주세요 사과가 있는 경우 식감을 위해 넣어주는데 사과의 식감이 싫은 경우 안 넣으시면 됩니다 사과 대신 오이를 절여서 넣어도 식감이 좋기 때문에 오이가 있는 경우에는 오이를 소금에 절여놨다가 물기를 꽉 짜서 넣어줘도 맛있어요 사과는 식감을 담당하므로 많이 넣지 않아도 됩니다 사과 두 쪽 정도만 다져서 넣어주는데 만약 원래 계란 양보다. 적게 만들고 있다면 사과도 더 적게 넣어 주세요 계란보다.

사과가 더 많으면 아무리 식감을 담당합니다.

딸기 효능

자녀의 열량은 100g당 40kcal 이며 비타민 C, 무기질, 비타민 B, 나이아신이 풍부하게 함유되어 있습니다. 단 당이 있으므로 너무 많이 섭취하면 좋지 않기 때문에 적정량을 먹어야 합니다. 안토시아닌이 함유되어 바이러스 세포를 억제하는데 도움을 주며 암 예방에도 효과적입니다. 심장병 방지 혈압 조절 리코펜 성분이 함유 되어 있어서 혈관을 튼튼하게 해주며 심혈관 질환 예방에도 도움을 줍니다. 변비 해소 식이섬유가 다량 함유 되어 있어 장운동을 순조롭게 해주어 변비를 해소하는데 도움을 줍니다.

당뇨 방지 혈당과 인슐린 수치를 향상시키고 고혈당에서 세포를 보호합니다.

딸기잼을 만드는 방법

딸기를 씻고 껍질을 벗깁니다. 딸기를 큰 냄비에 넣고 설탕과 레몬즙을 넣는다. 자주 저으면서 혼합물을 끓이세요. 불을 줄이고 혼합물이 걸쭉하고 시럽이 될 때까지 약 15분간 끓이세요. 펙틴을 사용할 경우 혼합물에 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 뜨거운 잼을 최소한 12인치의 두상 공간을 남겨 두고 메이슨 병에 부으세요. 항아리의 가장자리를 닦고 뚜껑과 고리를 넣고 끓는 물에 10분간 담가둔다.

딸기 세척법

식초로 딸기 세척할 경우 용기에 딸기가 물에 잠기는 정도 담궈 주시고 식초를 34 방울 정도 떨어뜨려 겉면이 상하지 않도록 주의하면서 닦아 줍니다. 베이킹 소다. 세척할 경우 용기에 딸기가 물에 잠길 정도로 담궈 주시고 베이킹소다. 작은 1큰술 넣어 23분 정도 기다렸다가 겉면이 상하지 않도록 닦아 주시면 됩니다. 소금으로 세척할 경우 용기에 딸기가 물에 잠길 정도로 담궈 주시고 소금을 작은 1큰술 넣어 5분 정도 기다렸다가 닦아 주시면 됩니다.

그리고 소금으로 닦아주시면 소독 효과와 단 맛을 상승시키는 효과가 있습니다. 딸기쨈 딸기 효능과 보관법에 에 대해 알아 보았습니다. 다음 포스팅에서는 딸기잼과 딸기청 만드법에 에 대해 포스팅하겠습니다. 블로그에 여러 정보가 있으니 참고하셔도 좋을 듯 합니다.

자주 묻는 질문