카푸치노와 플랫화이트는 뭐가 다른걸까

카푸치노와 플랫화이트는 뭐가 다른걸까

사뿐 포니엘 바부슈 플랫슈즈 radic 사이즈 235radic 결제금액 66,800원 두 켤레 구매처는 지그재그 어플로 구매했고 본 사이트에서 산다는 것보다. 지그재그 어플 할인 쿠폰이 있어 할인 티켓 이용해서 산다는 것이 조금 더 저렴하여 지그재그 어플에서 구매했습니다. 배송은 택배 박스가 아닌 봉투에 배송을 받았고 안에 신발 박스로 들어있어서 문제 없이 잘 받았습니다. 박스 안에 이렇게 담겨 옵니다. 짠 검은색 플랫슈즈 입니다.

굽은 1cm 입니다. 오른쪽 신발 바닥이 주름이 잡혀있는 것이 불량으로 보이는데 신어보니까 주름으로 인해 불편하진 않더라구요. 신는 데는 문제없어서 그냥 신기로 합니다.

제공되는 크기와 양의 차이

처음 제공되는 커피의 양에서 차이가 있는데요, 일반적으로 라떼latte보다. 플랫 화이트가Flat White 작은 컵에 적은 양으로 제공됩니다. 바리스타와 매장의 차이에 따라 달라질 수는 있겠지만, 보통 플랫 화이트는 56oz, 라떼는 8oz 컵에 제공됩니다. 하지만 라테를 더 큰 컵에 제공한다고 해서 음료에 넣는 에스프레소 양이 더 많은 것은 아닌데요, 에스프레소 양은 두 음료가 동일하고 라테에 더 많은 우유와 우유 거품이 있을 뿐입니다.

일부 칼럼이나 글에서는, 두 음료의 카페인, 영양성분 및 칼로리 차이를 비교 해석하는 것을 본 기억이 있는데요, 결론적으로 검토 심사 칼럼을 쓸 만큼 복잡하지는 않습니다. 단지 우유의 양에 따른 차이일 뿐입니다.

우유의 양과 질감에 따른 맛의 차이

다들 잘 아시겠지만, 우유를 스티밍 하게 되면 뜨거운 우유와 마이크로폼의 거품이 만들어지게 됩니다. 플렛 화이트는 라떼와 달리 커피 위에 두꺼운 거품을 올리지는 않는데요, 적절하게 가열된 우유와 에스프레소가 섞인 후 커피 위에 저절로 매우 얇은 마이크로폼이 올려지게 됩니다. 이 때문에 평평하다는 관점에서 플랫 Flat이라고 불립니다. 섞인 우유의 양이 비교적 적고 두꺼운 우유 거품이 없습니다.는 점 때문에 전문가분들은 맛과 질감, 아니면 촉감이 다르다고 이야기하는데요, 사실 저는 잘 못 느끼겠습니다.

구분하지 못했던 이유는, 제가 민감하지 않았을 수도 있고, 우유를 적게 넣었기 때문에 비교적 라떼보다. 에스프레소의 양이 많아, 단순히 진하다라고만 느꼈을 수도 있습니다.

카푸치노란?

우유를 섞은 커피에 계핏가루를 뿌린 이탈리아식 커피입니다. 처음 만들어 먹을 때에는 계핏가루, 초콜릿 가루를 뿌려먹지 않았지만, 현재는 기호에 따라 뿌려 마시기도 합니다. 카푸치노는 라테와 차별의 이미지를 만들기 위해 계핏가루를 올렸는데 이제는 시나몬의 향을 즐기고 진한 에스프레소의 맛이라고 거의 알고 있고, 계핏가루 이외의 레몬이나 오렌지의 껍질을 갈아서 얹기도 합니다. 라떼와 카푸치노 차이 라떼와 카푸치노의 차이는 우유의 양과 우유거품입니다.

각 커피전문점 마다. 비율은 다르겠지만, 거의 라테는 우유 스팀을 통해 발생 되는 우유 거품을 소량을 올립니다. 하지만 카푸치노는 에스프레소와 우유를 넣고 우유거품이 라테 보다. 많은 양의 거품이 들어갑니다. 비율의 차이인데, 카푸치노는 에스프레소 우유 우유 거품폼을 1 1 1 의 비율로 넣는다.

플랫화이트

기원

플랫화이트는 flat평평한, 우유의 색상 white로 이름이 지어졌다. 뉴질랜드와 오스트렐리아에서 가장 즐겨 먹는 커피로 2000년대 중반 부터 이름이 알려지기 시작했다. 뉴질랜드와 오스트렐리아에서 서로 자신이 원조라고 주장하고있고, 뉴질랜드에서는 1989년 바리스타 프레이저 맥킨스가 카푸치노를 만들다. 실수로 거품을 잘 못 내 플랫 화이트를 만들었다고 합니다. 오스트렐리아에서는 1985년 앨런 프레스톤이 카페를 개업하면서 처음 올린 메뉴로 알려져 있습니다.

플랫화이트 우유의 스팀의 양에 따라서 라테,카푸치노,플랫화이트로 구분됩니다.

우유의 거품의 질감의 차이 라테가 카푸치노와 유사하지만, 플랫 화이틑 라테와 우유 거품 질감의 차이가 있습니다. 우유 거품의 입자가 큰 카푸치노와 거품이 없는 라테와 달리, 플랫화이트는 우유를 미세한 입자의 거품형태로 만들어 실크나 벨벳의 질감에 비유됩니다. 플랫 화이트는 라테보다.

자주 묻는 질문