밤고구마 호박고구마 꿀고구마 자색고구마 차이

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맛있는 요리 편스토랑 두부면 김밥, 두부밥만두, 오윤아, 쯔란마늘밥, 약밥, 이찬원,닭갈비,류수영 요리 재료 김밥용 김 23장, 얇은 두부면 2팩, 달걀 5개, 깻잎 4장, 당근 1개, 김밥용 단무지 2줄, 게맛살 6조각, 맛간장 1T, 들기름 0.5T, 소금 약간, 식용유 약간 만드는 법 0. 재료 준비 2. 김발 위에 김과 깻잎 2장을 차례대로 깔고 양념한 두부면을 올려줍니다.

고구마 줄기 볶음고구마순

아파트 단지인 알뜰시장에 갔다가 남편이 즐겨찾는 고구마 줄기를 지나치지 못하고 고민합니다. 결국 사 왔어요. 껍질을 다. 까는데 오래 걸리기도 하지만 가다. 보시면 손톱이 다. 까매지거든요. 알뜰시장 물건이 늘 싱싱하고 좋듯이 오늘도 고구마 줄기가 통통하니고 따놓은 지 오래되지 않은 듯해서 한 묶음 골라와서 다듬습니다. 잎이 붙어있는 쪽으로 줄기 끝을 먼저 똑 부러뜨려서 껍질을 벗겨내고 길이로 34등분 해주면서 덜 벗겨진 껍질을 제거합니다.

밭에서 딴지 오래될수록 잘 안 벗겨지더라고요. 이번에는 그래도 쏙쏙 벗겨집니다. 끓는 물에 손질된 고구마 줄기를 넣고 삶아줍니다. 만져봐서 말랑 해질 때까지 삶았어요. 78분 정도 익혔습니다. 삶을때 소금 1티스푼 넣었습니다. 익으면 건져서 찬물에 헹구고 물기를 제거한 후에 볶습니다.

호박, 당근 볶음

어제 요리하고 남은 당근하고 애호박이 냉장고에 있습니다. 조금씩 볶았습니다. 당근은 채 썰어서 기름 두른 팬에 넣고 소금간만 해주고 볶았어요. 오래 볶지는 않았구요 반정도 익으면 불끄고 두면 잔열로 더 익습니다. 너무 무르도록 볶으면 숨이 많이 죽어버리더라구요. 당근은 생으로도 먹는 채소지만 기름에 볶아야 좋은거 아시죠? 당근의 베타카로틴이 지용성이라서 기름에 볶아 익혀먹어야 흡수가 더 잘 된다고 합니다. 눈에 특히 좋다고 하니 많이 먹어야겠습니다.

준비한 나물을 하나씩 올립니다. 열무물김치는 거의 다. 먹고 요만큼 남았어요. 열무랑 얼갈이도 건져서 올려 같이 비벼먹습니다. 고추장 조금 넣고 마지막으로 참기름 살짝 두르고 비벼먹습니다. 콩국물도 오이를 올려 같이 먹었더니 좋네요. 물을 타서 묽게 만들어 마셨습니다.

무채나 깍두기는 무가 너무 비싸서 못 살 때 빼고는 자주 늘 해 먹습니다. 그냥 먹기도 좋고 이렇게 비벼섭취하여도 맛있어요. 채칼을 사용해 무를 썰어줍니다. 원래 채칼을 잘 사용하지 않았는데 언젠가부터 이 채칼이 편하더군요. 손 다치지 않게 조심해야 하고 손에 익숙하지는 않지만 금방 뚝딱 무 한 개를 채 썰어낼 수 있어서 매력 있습니다. 무는 무게를 재보니 1295g입니다. 무를 썬 다음에 양념을 해줍니다. 사과 13개를 갈아 넣고 대파도 약간 썰어 넣었습니다.

무 길이에 맞춰서 길쭉하게 썰어봤습니다. 고춧가루는 6숟가락, 다진 마늘 1.5숟가락, 설탕 4숟가락, 매실액 3숟가락, 소금 3숟가락, 새우젓 1.5숟가락 그리고 통깨도 넣고 갈아서도 넣주었습니다. 잘 버무려줍니다. 먹어보니 오 맛있습니다. 익히지 않고 지금 바로 섭취하여도 되겠습니다.

꽁보리밥 압력솥으로 밥하기

보리 5컵을 흐르는 물로 씻어줍니다. 쌀을 씻을 때 처음 씻는 물은 마른 쌀이 쫙 흡수한다고 하더군요. 그래서 처음엔 정수기 물로 씻어주고 그다음에는 수도물로 두어번 더 씻고 정수기물에 담가 불려줍니다. 잡곡은 맵쌀을 씻을때보다. 좀더 힘을 주어 박박 문지르며 씻습니다. 30분정도 불렸습니다. 그리고 물기를 빼준후에 정수기물 5컵이랑 압력밥솥에 넣습니다. 뚜껑을 닫고 센 불로 끓입니다. 6분쯤 지나고 추가 딸랑거리면 중불로 줄였습니다.

그리고 8분 후에 불을 끄고 뜸 들이기 10분입니다. 과거에는 압력솥으로 밥을 많이 해 먹었었는데 최근에는 전기밥솥이 편하더라고요. 가끔 누룽지 생각나서 냄비밥도 해 먹고요. 원래 압력솥으로 밥을 많이 할때는 밥을 조금만 할 때보다.

야채 먹이기

야채는 토끼에게 보통 무해하지만, 모든 야채를 먹을 수 있는 것이 아니니 어떤 야채가 좋고 나쁜지 알아 두고 먹여야 합니다. 새로운 야채를 시도할 때는 한 유형의 야채를 하나씩 시도해야 어떤 야채가 내 토끼의 몸에 받지 않는지 알 있습니다. 또한 야채를 너무 많이 먹으면 똥이 물러질 수 있으니 토끼가 야채를 달라고 졸라도 적당량만 줘야 합니다. 토끼에게 좋은 야채 브로콜리, 케일, 아스파라거스, 각 종 허브, 컬리 플라워, 호박, 시금치, 셀러리, 청경채 등토끼에게 나쁜 야채 양파, 마늘, 감자, 고구마, 고추 등 먹여도 되는데 하지만 조금만 먹어야 되는 야채 당근, 파스닙, 토마토 등 토끼가 섭취하여도 되는 과일 바나나, 사과. 배, 딸기, 블루베리, 라즈베리, 복숭아 등토끼가 먹으면 안 되는 과일 씨가 있는 과일 나는 보통 아침에 양배추와 브로콜리를 매일 주며, 청경채 물기 많지 않은 부분, 당근 소량을 가끔씩 줍니다.

자주 묻는 질문